栄養士の専門用語英訳集です。栄養士の国際会議などにお役立てください。

　栄養士専門用語◆英訳集
　２００８年９月８日（月）〜１１日（木）に、日本で【第１５回国際栄養士会議（15th International Congress of Dietetics）】が
　開かれます。　４年に１度の国際会議は栄養士にとってのワールドカップと言ってもよいですね。
　国内外の栄養士と関わり、知識の幅を広げる絶好のチャンスです。　ぜひ専門英語を理解してご活躍ください！！
　このサイトが、管理栄養士、栄養士の皆様のご活躍に貢献できれば幸いです。
栄養士専門用語◆メニュー ■栄養士国際会議には、ぜひ楽しいカードを持参しませんか♪

栄養士が国内外から出席する場ですから、このような楽しく
栄養士ならではの自己紹介カードを持参してはいかがでしょうか？
　
このカードは２つ折り、ウラ・表があります。
表にはあなたの名前やメールアドレスなどが書いてあり
ウラは、上図のように写真つきの英語のレシピカードになっています。
レシピは日本らしい料理だと喜ばれるかも知れませんね♪
　
ポイントは、写真の料理のうち１つの料理しかレシピがありません。
別のレシピは「〇〇さんが持っていますよ」と書かれています。
そうして仲間どうしで、別々のレシピを持っていれば、話の種にもなり
いい情報交換、文化交流ができ、充実した栄養士会議になりそうですね！
　　
（※このカード作成方法は、管理栄養士の管理人が
大学時代の恩師に伝授してもらった方法です♪）
　　　　
あ　〜　お
か　〜　こ
さ　〜　そ
た　〜　と
な　〜　の
は　〜　ほ
ま　〜　も
や　・　ゆ　・　よ
ら　〜　ろ
わ
 
Web サイト内検索
Let's challenge！
（チャレンジしてみてくださいね！）
　
このサイトの各英訳ページには
約１００種類のレシピを
英語で載せました。
　
訳して、何のレシピなのか
当ててみてくださいね♪
　
もちろん、実際に作っても
美味しいレシピですよ。
　
できあがったものを写真に
撮って自己紹介カードに
載せても楽しいですね。
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 栄養士 用語 ◆ 英訳集　【　ａ〜ｚ　】
英語のアルファベット別に検索できます
ａ ｂ ｃ ｄ ｅ d ｇ
ｈ ｉ ｊ ｋ ｌ ｍ ｎ
ｏ ｐ ｑ ｒ ｓ ｔ ｕ
ｖ ｗ ｘ ｙ ｚ
　
【　募集　】
　
今回、日本で開催される
栄養士会議を成功させるため、
英語・外国語を話せる方の
ボランティアを
事務局にて募集しています。
　
詳しくは・・・　
（社）日本栄養士会 国際部
の方へお問い合わせください。
　
開催は２００８年ですから
今から学んでも遅くはないですね！
　
英語？ドイツ語？韓国語！？
グローバルな栄養士めざして
みんなで楽しみましょう！！
　
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 栄養士 用語 ◆ 英訳集　【　あ〜わ　】
日本語の「あいうえお」別に検索できます
わ ら や ま は な た さ か あ
り み ひ に ち し き い
る ゆ む ふ ぬ つ す く う
れ め へ ね て せ け え
ろ よ も ほ の と そ こ お
国際栄養士会会議とは・・・
　国際栄養士会会議とは・・・
　1947年に栄養士法が制定され日本でも栄養士が活躍するようになります。
　各国でも栄養士の活躍が活発になり、国際交流も始まりました。
　　
　1952年には、オランダのアムステルダムにて第１回国際栄養士会議（ICD）が開かれました。
　日本の栄養士は第４回から出席しており、２００８年には日本で開催されることが決定しています
　
　■今回の国際会議テーマ　【 すべての人類の健康のために--------------------------
　　　この地球上に存在する食物と栄養の課題に対して、新たな解決策を探ることが目的です。
　　食物の適切でない分配は、過剰栄養の問題を起こす一方で、低栄養による高い死亡率を
　　もたらしています。今や慢性疾患は、先進国のみの課題ではなく、発展途上国にもおよび
　　世界共通の課題として国際的に取り組む必要があります。
　　　食のグローバル化は、食品の新製品、遺伝子組み換え食品、高度な加工食品などの問題を
　　かかえ安全性が問われています。　今、世界中が同じレベルで討議する必要性があります。
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