栄養士のための英訳集。[検索ふ]ページ

 栄養士専門用語◆英訳集                   
 2008年9月8日(月)〜11日(木)に、日本で【第15回国際栄養士会議(15th International Congress of Dietetics)】が
 開かれます。 4年に1度の国際会議は栄養士にとってのワールドカップと言ってもよいですね。
 国内外の栄養士と関わり、知識の幅を広げる絶好のチャンスです。 ぜひ専門英語を理解してご活躍ください!!
 このサイトが、管理栄養士、栄養士の皆様のご活躍に貢献できれば幸いです。
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栄養士専門用語 【 ふ 】
 
ファゴサイトシス phagocytosis
フィコシアニン phycocyanin
フィチン phytin
フィチン酸 phytic acid
フィブリノーゲン fibrinogen
フィブリン fibrin
フェニルアラニン phenylalanine
フェニル酢酸 phenylacetic acid
フェニルピルビン酸 phenylpyruvic acid
フェノール phenol
フェノール樹脂 phenol resin
フェノールスルフォフタレイン試験(PSP試験) phenol sulfophthalein test
フェノラーゼ phenolase
フェリチン ferritin
不可逆反応 irreversible reaction
不可避損失窒素 obligatory nitrogen loss
不感蒸泄 insensible perspiration
複合酵素系 multienzyme system
複合脂質 compound lipid,conjugated lipid
複合たんぱく質 conjugated protein
副食 side dish
副腎皮質 adrenal cortex
副腎皮質刺激ホルモン adrenocorticotropic homone:ACTH
副腎皮質ホルモン adrenocortical hormone
不鹸化物 unsaponifiable matter
フコイジン fucoidin
フコキサンチン fucoxanthin
フコース fucose
浮腫 edema
フタル酸エステル phthalate ester
ブチルアルコール butyl alcohol
ブチルヒドロキシアニソール butylhdroxyanisol
不透過性 impermeability
浮動性たんぱく質 mobile protein
ブドウ糖 glucose
ブドウ糖受容器 glucose receptor
ブドウ糖負荷試験 glucose tolerance test
フードモデル food mode
不飽和脂肪酸 unsaturated fatty acid
フミン質 humin
フムロン humulone
プラスマローゲン plasmalogen
プラスミド plasmid
プラスミン plasemin
フラノース furanose
フラバノール flavanol
フラバノン flavanon
フラビン flavin
フラビン酵素 flavin enzyme
フラビンたんぱく質 flavoprotein
フラボン flavone
ブリックス(糖濃度単位) brix
プリーツ板構造(β-構造) pleated sheet structure
フリーラジカル free radical
プリン塩基 purine base
プリンヌクレオチドサイクル purine nucleotide cycle
フルクトキナーゼ fructokinase
ブルセラ菌 Brucella
フルフラール furfural
プルラン pullulan
プレグナンジール pregnanediol
プレドニソロン prednisolone
フレーバー flavour,flavor
フレーバーミルク flavored milk
ブレンディング blending
ブレンド blend
プロインスリン proinsulin
ブローカ指数 Broca index
プロゲステロン progesterone
プロスタグランジン prostaglandin
プロタミン protamine
プロテアーゼ protease
プロテウス菌 Proteus
プロテオース proteose
プロテオリピド proteolipid
プロテナーゼ proteinase
プロトプラスト protoplast
プロトペクチン protopectin
プロトヘム protoheme
プロトロンビン prothrombin
プロピオン酸塩類 propionates
プロビタミン provitamin
プロラミン prolamine
プロリン proline,pyrrolidine-2-carboxylic acid
プロリン水酸化酵素 proline hydroxylase
分解 decomposition,degradation
分解酵素 catabolic enzyme
分解速度 catabolic rate
分粥食 partial rice gruel
分岐鎖アミノ酸(分岐アミノ酸) branched chain amino acid
分子生物学 molecular biology
粉乳 milk powder,dried milk,powdered milk
分配 distribution
分泌 secretion
分泌物 secreted material
粉末油脂 powdered fat
分離 separation
分離大豆たんぱく soy protein isolate

 
あ 〜 お
か 〜 こ
さ 〜 そ
た 〜 と
な 〜 の
は 〜 ほ
ま 〜 も
や ・ ゆ ・ よ
ら 〜 ろ
国際栄養士会議とは 栄養士専門用語◆英訳集 【 a〜z 】
 
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Let's challenge!
(チャレンジしてみてくださいね!)
  
右下に英語のレシピを載せました。
  
訳して、何のレシピなのか
当ててみてくださいね♪
ヒントは甘いものです☆
   
もちろん、実際に作っても
美味しいレシピですよ。
   
できあがったものを写真に撮って
トップページでご紹介したカードに
利用しても楽しいですね。
   
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 (英語レシピの答え)
  
栄養士専門用語◆英訳集 【 あ〜わ 】
★★ Let’s challenge! 何のレシピなのか当ててくださいね ★★
 
Beat one and a half cups of powdered sugar and the yolks of eight eggs;
take one and a half cups peeled and grated raw carrots and stir all
together. Add one cup of grated almonds, the rind of half a lemon
chopped finely, one tablespoon of wine, and last the beaten whites of
the eggs. Bake in a well-buttered and flour-sprinkled form at least one
hour in a slow oven.
  
  
分かりましたでしょうか!? 英語の練習にお役立ていただければ幸いです。
   
   
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